「伝統の味、都心の雅」
神楽坂 濱千は
新宿・神楽坂に佇む、
高級感溢れる隠れ家。
匠の技が光る鰻料理の懐石を
洗練された空間でご堪能いただけます。
"The taste of Gifu, the elegance of the city"
Kagurazaka Hamasen is a luxurious hideaway located in Shinjuku/Kagurazaka. You can enjoy kaiseki eel cuisine that highlights the skill of the chef in a sophisticated space.
国産のうなぎを捌く
Preparing domestic eels
香ばしさと食感で
和を感じる
Feel the harmony
with the aroma and texture
上質な鰻を備長炭で
丁寧に焼き上げる
鰻は愛知県三河産の中心とした
上質な国産もの。職人の手で
香ばしく焼き上げ濃厚な甘みのある
秘伝のタレで仕上げます。
High-quality eel carefully grilled over binchotan charcoal
We use high-quality domestic products, mainly eel from Mikawa, Aichi Prefecture.Our skilled chefs grill it to perfection and finish it off with a rich, sweet secret sauce.
一粒一粒が輝き立つ
こだわりのお米
鉄釜で 丁寧に炊き上げるのは
上質な国産のお米
一粒一粒がふっくらと艶やかで
上品な甘みを
ご堪能ください。
Carefully selected rice where every grain shines
The high-quality domestic rice is carefully cooked in an iron pot, and each and every grain is plump, lustrous, and has a refined sweetness that you can enjoy.
最適なペアリング
お料理に合わせて、 最適な
ワインを
ペアリングいたします。
マリアージュを
お愉しみください。
The perfect pairing
We will suggest wines to go with your meal. Enjoy the marriage of eel and wine.
神楽坂 濱千のコース
特別な時間を贅沢に
「神楽坂 濱千」は完全予約制のコース料理で
お客様をおもてなしいたします。
ランチ限定のショートコースは日常を豊かに、
濱千お任せコースは特別な日の贅沢を約束します。
A special, luxurious time
Kagurazaka Hamasen offers course meals by reservation only. The short course, available only at lunchtime, will enrich your everyday life, while the Hamasen Chef's Choice Course promises a luxurious experience for special occasions.
OPENING HOURS
月・火・水・土・祝日・祝前日
ランチ: 11:30 - 15:00（料理L.O. 14:00）
ディナー: 17:30 - 22:00
木・金
ディナー: 17:30 - 22:00
日曜日
定休日
ABOUT COURSES
ランチコース、ディナーコースともに
事前のご予約をお願いいたします。
ランチコース：ご希望のお時間にて承ります。
ディナーコース：三部制となります。
17:30 - 19:30
18:30 - 20:30
19:30 - 22:00
SEATING
12席（個室1室）
メニュー
アクセス
神楽坂 濱千 KAGURAZAKA HAMASEN
東京都新宿区神楽坂5丁目34-1
神楽坂駅より徒歩5分
| 営業時間 | 11:30 - 14:00 (L.O. 14:00) 17:30 - 22:00 |
|---|---|
| 定休日 | 日曜日 |
| 座席 | 12席（個室1室） |
車でお越しの方は近くのコインパーキングにお停めください。
PAGE TOP